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HISTORIA DEL HIDROMIEL

Hace más de 9.000 años, el ser humano descubría por casualidad, que cuando se mezclaba con agua la miel que habían recolectado, y pasaba el tiempo suficiente, el líquido resultante adquiría unas propiedades mágicas para ellos.

Al beberlo, se sentían más fuertes, más valientes, y empezaron a producirlo de manera deliberada, dando lugar al hidromiel, la primera bebida alcohólica consumida por la humanidad, y predecesora de la cerveza y el vino entre otros.

HISTORIA DEL HIDROMIEL

Hace más de 9.000 años, el ser humano descubría por casualidad, que cuando se mezclaba con agua la miel que habían recolectado, y pasaba el tiempo suficiente, el líquido resultante adquiría unas propiedades mágicas para ellos.

Al beberlo, se sentían más fuertes, más valientes, y empezaron a producirlo de manera deliberada, dando lugar al hidromiel, la primera bebida alcohólica consumida por la humanidad, y predecesora de la cerveza y el vino entre otros.

¿QUÉ ES MUSPELL?

En 2012, unos jóvenes estudiantes de ingeniería química tuvieron que hacer unas prácticas sobre bebidas fermentadas, lo que les llevó a investigar y descubrir esta antigua bebida, el hidromiel.

Decidieron poner en práctica sus conocimientos de química y empezar a hacer pruebas en sus propias casas. Los primeros intentos no salieron como esperaban, pero les sirvió para ver el potencial de esta bebida, y no dejar de aprender y mejorar.

5 años después, aunque con mucho que contar sobre el camino, Muspell es una empresa que fabrica una hidromiel reinventada y adaptada a los nuevos tiempos.

En 2012, unos jóvenes estudiantes de ingeniería química tuvieron que hacer unas prácticas sobre bebidas fermentadas, lo que les llevó a investigar y descubrir esta antigua bebida, el hidromiel.

Decidieron poner en práctica sus conocimientos de química y empezar a hacer pruebas en sus propias casas. Los primeros intentos no salieron como esperaban, pero les sirvió para ver el potencial de esta bebida, y no dejar de aprender y mejorar.

5 años después, aunque con mucho que contar sobre el camino, Muspell es una empresa que fabrica una hidromiel reinventada y adaptada a los nuevos tiempos.

¿CÓMO SE HACE EL HIDROMIEL?

El hidromiel es una bebida fermentada hecha de miel y agua, mezcla a la que se le añade levadura para que fermente y tenga alcohol. ¿parece fácil verdad?

Preparación del mosto

El proceso comienza con la preparación del mosto, una mezcla de miel, agua y, según el estilo de hidromiel, fruta o especias. Si lo llevas a ebullición conseguirás esterilizar la mezcla, pero se sacrifican los aromas de la miel, por lo que será una de las primeras decisiones que debas tomar.

Fermentación

Después de haber enfriado el mosto comenzará la fermentación, un momento mágico en el que las levaduras se irán comiendo el azúcar de la miel y lo convertirán en alcohol. Este proceso, requiere de controlar la temperatura, evitar el oxígeno, y esperar. Pero sea como sea, merecerá la pena.

Envasado

El proceso termina envasando el hidromiel en el recipiente deseado. Aquí, es recomendable extremar las medidas de higiene, evitando que seres salvajes y no bien intencionados estropeen el hidromiel que tanto ha costado elaborar. Solo queda buscar el mejor maridaje para nuestro hidromiel y disfrutarlo.

Pues aunque contado así parezca fácil, te podemos asegurar que no lo es tanto. Si quieres aprender más sobre cómo hacer hidromiel, dale al botón y te lo contamos todo

¿TE DA PEREZA HACER HIDROMIEL?

No te preocupes, a día de hoy existen alternativas  para tener tu hidromiel en casa, en 24/48 horas. Puedes probar diferentes variedades, ver sus maridajes, y montarte una experiencia gastronómica única. Fetén incluso.

¿CUÁNDO LLEGARÍA TU ENVÍO?

Si haces el pedido de domingo a miércoles, en un máximo de 24h lo enviamosy en un máximo de 48h lo tienes en la nevera 😀

 

Si haces el pedido jueves, dependiendo de la hora, pondremos la maquinaria al 200% para intentar que te llegue el mismo viernes, pero no podemos prometerlo 🙁 En caso contrario llegaría el lunes 😀

 

Si haces el pedido viernes o sábado, los repartidores se estarán tomando un merecido descanso el fin de semana. Pero recargamos pilas rápido y entre el lunes y el martes lo tendrás 😀

Si haces el pedido de domingo a miércoles, en un máximo de 24h lo enviamosy en un máximo de 48h lo tienes en la nevera 😀

 

Si haces el pedido jueves, dependiendo de la hora, pondremos la maquinaria al 200% para intentar que te llegue el mismo viernes, pero no podemos prometerlo 🙁 En caso contrario llegaría el lunes 😀

 

Si haces el pedido viernes o sábado, los repartidores se estarán tomando un merecido descanso el fin de semana. Pero recargamos pilas rápido y entre el lunes y el martes lo tendrás 😀

Si aún tienes alguna duda, escríbenos por Whatsapp al +34 683 42 70 71

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